Na Cozinha: Paleta Mexicana Caseira.

Hey,hey,hey meninas como vão ? Bom hoje eu trouxe para vocês a receita desse picolés maravilhosos que são as famosíssimas Paletas Mexicanas, que se aconchegaram no paladar do povo brasileiro através de seus sabores exóticos, como banana com nutella, açaí com banana, framboesa com doce de leite, limão com baunilha, morango com leite condensado, e é justamente essa última que hoje nós vamos fazer a receita, super prática e sai baratinho. Se você quer fazer, essa delícia vem comigo, e mãos à obra:

Nós vamos precisar:

• 350 gramas de morango;
• 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro;
• Suco de um limão espremido;
• 1 caixa de leite condensado;
• 4 Copos descartáveis de 180 ml;
• 4 Copinhos descartáveis de 50 ml;
• 4 palitinhos de picolé;

Esses ingredientes nessas quantidade à cima vai te render 4 picolés, para fazermos a Paleta Mexicana caseira nós vamos desapegar da forma comum dos picolés, pois as nossas formas vão ser os copinhos. 

Vamos iniciar fazendo a crosta do picolé, ou seja a parte exterior.

Em um liquidificador coloque:

• Os morangos;
• O suco do limão;
• O açúcar de confeiteiro;

Bata até que forme um suco homogêneo, NÃO É NECESSÁRIO ADICIONAR ÁGUA.

Depois de pronto, coloque o suco nos quatro copinhos de 180 ml preenchendo apenas um terço de sua capacidade, dessa forma vai ficar um pouco de suco no liquidificador, reserve-o pois vamos usar mais tarde.

Pegue os copinhos de 50ml e preenche de feijões de forma que ele fique pesadinho. E coloque eles dentro do copo maior que tem suco, para que ele afunde e faça um interior para preenchermos com leite-condensado. Assim:

Depois que você fizer isso em todos os copinhos leve-os a geladeira e deixe por no mínimo 1 hora. Passando 1 hora você vai retirar da geladeira, e tirar os copinhos, com cuidado para não romper a crosta de morango. Assim:

O resultado é esse aqui, e o meio você recheia com a quantidade de leite condensado que quiser. Assim:

Agora lembra daquele restinho de suco que ficou no liquidificador ? Vamos usa-lo agora para cobrir o leite condensado.

Agora é só levar o picolé a geladeira, e deixar lá durante 24 horas, dependendo do congelador  pode ser um período menor, mas o tempo é esse mesmo.

Meninas ficam uma delícia, eu indico vocês a fazerem com certeza. E é super fácil, apesar do tempo de espera.

Espero que tenham gostado, deixo aqui um beijo enorme para vocês, comentem e me digam o que acharam ?